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쿠킹클래스
전통음식
쿠킹 클래스 개요
쿠킹클래스 표
구분 내용
내용
  • 도도리 파크 생산 작물과 농촌 관련 음식을 직접 조리하는 프로그램 운영
  • 세종시 6차 산업인증업체와의 전략적 연계를 통한 프로그램 운영
  • 초콜렛 및 케이크 만들기의 경우 6차 산업업체 교육을 통하여 강사 확보
  • 분기별 체험 프로그램 선정 후 추첨을 통하여 시간 할당
대상
  • 주중 : 단체 -세종시 및 전국 유치원 및 초중학교
  • 주말 : 가족 및 개인 · 예약 접수 및 현장접수
진행장소 도도리 체험관 2공방 운영주체 : 위탁
운영인원 전문강사 1명 보조강사 2명
체험비용 1인 체험비 5,000원
쿠킹 클래스
프로그램 리스트
복숭아 초콜렛, 제과제빵, 복숭아 배 음료 만들기, 복숭아 배 잼 만들기, 치즈 만들기, 샌드위치
만들기, 어린이 바리스타, 수제 쿠키 만들기, 새싹도시락 만들기, 기타 건식 요리
진행시간 1월~12월 2시간/time 오전 오후 4 time (20명 제한)
추진일정 및 기간 분기별 업체 2곳 선정 후 오전 오후 타임 추천 주중 단체 / 주말 개인 접수
쿠킹 클래스 프로그램
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초콜렛 만들기
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빵 만들기
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어린이 요리 교실
쿠킹 클래스 공간 배치도
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전통음식 만들기 개요
전통음식 표
구분 내용
내용
  • 절기에 맞추어 전통음식을 만들어 체험하고 경험하는 주말프로그램 특화
  • 연동면 지역주민을 강사로 활용하여 도농연계 프로그램 특화
  • 지역주민들이 생활을 감안하여 주말 프로그램으로 운영
  • 향후 지역 6차 산업경업와 연계하여 프로그램 확장
대상
  • 주말 : 가족 및 개인 · 예약 접수 및 현장접수
진행장소 도도리 체험관 2공방 운영주체 : 위탁
운영인원 연동면 예양1리 어르신들 6명을 강사로 섭외
체험비용 1인 체험비 5,000원
전통음식
프로그램 리스트
전통떡, 팥죽, 메주, 김장 등 절기 전통음식
진행시간 1월~12월 2시간/time 오전 오후 4 time (20명 제한)
추진일정 및 기간 주말 오전 오후 타임 추천 주말 개인 접수
전통음식만들기 프로그램
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팥죽만들기
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화전 만들기
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메주만들기
전통음식만들기 공간 배치도
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- 복숭아 나무는
다양한 품종이 있어요
- 세종시의 복숭아 품종은
다른 지역의 복숭아와
차원이 달라요
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콘텐츠 담당부서 : 도도리파크
담당자 : 홍길동
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